A fine aprile ad Andria torna il Premio Biol | Ultime Notizie

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A fine aprile ad Andria torna il Premio Biol

ANDRIA – Torna il Premio Biol, la manifestazione-concorso che pone a confronto in Puglia i migliori oli bio-extravergini dei vari continenti.

Anche quest’anno l’organizzazione tecnica del CiBi ha lavorato a un programma ricco di eventi tecnici e culturali, che affiancheranno il concorso internazionale. Il tutto, con l’obiettivo di valorizzare le differenze - e i diversi patrimoni culturali connessi - che caratterizzano il variegato mondo dell’olio extravergine d’oliva biologico. L’edizione 2011, la sedicesima, si terrà dal 26 al 28 aprile al ad Andria, dopo preselezioni in varie regioni olivicole italiane ed estere. In particolare, il programma prevede incontri BtoB tra buyers internazionali, frantoiani e produttori, corsi di degustazione degli oli, visite guidate in aziende, la mostra annuale degli oli in concorso, un forum che affronterà sia aspetti tecnici di filiera sia quelli legati ai benefici per la salute. Spazio, poi, ai più piccoli, con il il BiolKids. Quest’ultima è un’iniziativa varata da alcuni anni dall’Acu Puglia in collaborazione con l’assessorato allo Sviluppo economico della Regione Puglia, il Consorzio Puglia Natura e varie scuole primarie del territorio. Dunque, una giuria di bambini che, dopo una serie di incontri formativi - sulla conoscenza dell’olio e dell’olivicoltura, della sua storia sul territorio, con esercitazioni di assaggio per riconoscere le caratteristiche organolettiche – forma un “mini panel” che affiancherà la giuria internazionale per individuare l’olio più appetibile per i giovani palati. Il tutto in un percorso di educazione del gusto e una responsabile consapevolezza nella scelta di un alimento essenziale nella dieta.

Sotto il profilo concorsuale, anche quest’anno gli extravergini bio in concorso supereranno quota trecento, provenienti da tutti i continenti del mondo in cui si produce olio d’oliva. La giuria, costituita da esperti provenienti dalle diverse regioni olivicole del mondo, assegnerà vari riconoscimenti: il “Premio Biol”, rivolto al migliore olio extravergine biologico imbottigliato all’origine e pronto per la commercializzazione; il “Biolpack”, per il miglior packaging, ossia il confezionamento di prodotto con il migliore design e l’etichettatura più chiara; il “Biolblended”, premio per il miglior blended, cioè il prodotto finito (quindi a imbottigliato) commercializzato con marchi non del produttore, ma che abbia comunque origine e qualità certa. Più vari riconoscimenti territoriali e tematici, come il BiolEthic.

Agli inizi di giugno poi, l’olio incontrerà il pesce biologico nella terza edizione del BiolFish in programma sempre in Puglia, ma a Monopoli: un evento internazionale sull’acquacoltura biologica e la pesca sostenibile, con appuntamenti che abbracceranno gastronomia, cultura, convegni e premiazioni, sempre in collegamento col Premio Biol.

, infotel 0805582514, info@premiobiol.it) è patrocinato da Ifoam e Ministero delle Politiche Agricole, e si svolge in collaborazione con enti locali e vari organismi di settore tra cui Regione Puglia, Città di Andria, Icea - Istituto Certificazione Etica e Ambientale, Consorzio Puglia Natura.

Ufficio Stampa: Fabio Nardulli – 339 1307311 – stampa@premiobiol.it

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