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Da sabato 16 a domenica 31 ottobre a Bologna torna "Biogustando - Io faccio la cena giusta", l'iniziativa promossa da AIAB Emilia Romagna in collaborazione con Fairtrade Italia. nel quinto appuntamento con BioGustando. "In provincia di Bologna cinque agriturismi propongono pranzi e cene dai sapori autunnali, con piatti a base di zucca o castagne e magari profumati dagli aromi di altre terre in una scelta ampissima di piatti, dalle zuppe, tagliatelle e arrosti, alla polenta o i piatti vegetariani, fino ai dolci con zenzero e zucchero di canna equo solidale: il biologico e' per tutti i gusti. Le strutture bolognesi che hanno aderito a BioGustando sono: Estravagario di Bologna, Osteria San Pietro di Ozzano, Agriturismo Fattoria Quercia di Castello di Serravalle, Agriturismo Vinearegum di Castel San Pietro, Agriturismo Villa Buontempo di Dozza. L'iniziativa si estende all'intero territorio regionale, con altre cinque province coinvolte: oltre a Bologna hanno aderito anche, Modena, Parma, Ravenna, Forli', Cesena e Ferrara. In tutta l'Emilia Romagna 18 agriturismi e ristoranti portano sulle loro tavole la sicurezza e l'elevata qualità dei prodotti biologici provenienti da coltivazioni e allevamenti sapientemente curati.
(www.agi.it)
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