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Il ministero delle politiche agricole intende sfruttare le molteplici competenze dell’associazione italiana allevatori ...

 

per perseguire la politica dei controlli sulla qualità delle produzioni dando veste istituzionale al progetto Italialleva . Lo ha annunciato, parlando a nome del ministro Zaia, durante l’assemblea annuale dell’associazione, il capo dipartimento del Mipaaf Giuseppe Nezzo. -Sulla tracciabilità l’aia svolge un ruolo fondamentale  anche sul versante dell’innovazione- e dunque -merita di essere sostenuta-, ha detto esplicitamente Nezzo. Carni vaccine e di maiale, pollame, uova e latte  con il marchio Italialleva sono state vendute nel 2009 dalla multinazionale della distribuzione all’ingrosso metro che ha realizzato, in questo segmento, un fatturato di  21 milioni di euro.L’accordo è stato firmato nell’ottobre 2008  e prevede che i prodotti di origine animale venduti nei 48 punti vendita di metro in Italia siano targati Italialleva, un percorso a garanzia del consumatore finale che finora ha dato vita a 13 filiere, suddivise fra il settore carni, latticini e uova. Tuttavia il presidente dell’aia Nino Andena ha detto di ritenere che la tracciabilità è -una prova di quanto spazio potrebbe guadagnare il vero made in Italy se togliessimo dal mercato le mozzarelle prodotte con cagliate lituane o i formaggi spacciati per nostrani, quando invece hanno alle spalle migliaia di chilometri. Sul fronte della carne bovina, ci sono delle difficoltà, ha spiegato Andena, derivanti sia dal calo del valore prodotto (- 5,3% rispetto all’anno precedente) sia dal fatto che si tratta di  un comparto che vede l’Italia vincolata a filo doppio alle importazioni di capi da ristallo dalla Francia, una dipendenza che influenza in maniera pesante l’andamento dei prezzi di tutta la filiera. (Agrapress)