Un catalogo per mettere in mostra le migliori realtà del bio laziale. Verrà presentato il 25 marzo a Roma, presso la cooperativa bio Agricoltura Nuova (Via Valle di Perna 315). Il catalogo, curato da Aiab Lazio, rientra nel progetto "Bio Roma", portato avanti dalla stessa associazione e finanziato dall'Arsial (Agenzia regionale per lo sviluppo e l'innovazione dell'agricoltua del Lazio). Il volume costituisce una "vetrina dei produttori e dei prodotti bio" d'eccellenza della regione Lazio. All'interno vi è la descrizione dettagliata di un centinaio di aziende e dei loro prodotti. Il catalogo sarà disponibile nei prossimi giorni presso la sede dell'Associazione Italiana Agricoltura Biologica e presso la Città dell'Altra Economia, sempre a Roma. All'interno dello stesso progetto "Bio Roma", si è avviata la costituzione della prima Organizzazione produttori (Op) che si occuperà dell'assistenza commerciale e dello sviluppo delle aziende biologiche del Lazio. Il progetto "Bio Roma" ha come obbiettivo principale quello di proporre delle specifiche azioni, in grado di definire un modello organizzativo replicabile, per dare risposte concrete alle necessità del settore bio per quel che riguarda il rapporto con il mercato. (Aiab Lazio)