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| Carne ed inquinamento |
 L’umanità ha raddoppiato il consumo di carne negli ultimi 40 anni e questo consumo è destinato ulteriormente a crescere.
Ma la produzione di carne comporta: maltrattamento agli animali, un alto livello di emissione di gas, inquina l’acqua, consuma energia e richiede quantità enormi di cereali che portano alla distruzione di foreste. Sì, perché il bestiame invece di essere alimentato con erba viene allevato con cereali perché acquista peso più velocemente e rende possibile questa catena di morte tra allevamento e macellazione. Ciò però comporta problemi di salute agli animali costretti ad assumere antibiotici ormai inefficaci in quanto alcuni batteri sono diventati resistenti ai farmaci.Di conseguenza sono nati problemi di salute anche tra gli abitanti che consumano carne. Che cosa si può fare? Innanzitutto se non diventare vegetariani almeno assumere minor quantità di carne, molto meglio biologica per evitare almeno l’assunzione massiccia indiretta di antibiotici.Occorrerebbe poi far ritornare gli animali al pascolo facendo assumere loro erba e non più cereali, in poche parole ritornare a quello che la natura ci ha insegnato. …e poi per quanto riguarda la tecnologia….trovare fonti di energia dal letame ….
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